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Essen & Trinken Essen & Trinken

"Trésors de la Table Médiévale, Tome I" von el Tabakh, Kilij

"Trésors de la Table Médiévale, Tome I" von el Tabakh, Kilij

Une découverte de la cuisine au moyen âge, la manière de cuisiner, les diverses opérations de cuisine, la codification du banquet et plus de cent recettes, afin de réaliser vos propres festins, ou ajouter une note de fantaisie à votre quotidien. Tome I.
Avril 2006, 160 pages, broché

20,00 EUR

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"Orientalisch Kochen" von Gohary, Magdi und Gohary, Christine

"Orientalisch Kochen" von Gohary, Magdi und Gohary, Christine

Der Orient übt auf viele Europäer seit langem eine Faszination aus und gilt als Inbegriff von Sinnlichkeit und üppiger Pracht. Christine und Magdi Gohary laden nun mit „Orientalisch Kochen“ zu einem kulinarischen Streifzug durch diesen Teil der Welt ein.
April 2004, 232 Seiten



16,90 EUR

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"Alte Gemüsearten neu entdeckt" von Haßkerl, Heide

"Alte Gemüsearten neu entdeckt" von Haßkerl, Heide

Es gibt zahlreiche Gemüsearten, die noch bei unseren Großeltern häufig am Speiseplan standen, die dann aber, meist aus großanbau- und handelstechnischen Gründen, nicht mehr angeboten wurden. Heute besinnt man sich wieder vieler dieser Gemüsespezialitäten, da ihr ursprünglicher, nicht standardisierter Geschmack und ihre garantiert gentechnisch unveränderte Herkunft geschätzt werden.

März 2008, 147 Seiten, gebundene Ausgabe

14,95 EUR

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"Trésors de la Table Médiévale, Tome II" de el Tabakh, Kilij

"Trésors de la Table Médiévale, Tome II" de el Tabakh, Kilij

Une découverte de la cuisine au moyen âge, la manière de cuisiner, les diverses opérations de cuisine, la codification du banquet et plus de cent recettes, afin de réaliser vos propres festins, ou ajouter une note de fantaisie à votre quotidien. Tome II.
Avril 2006, 160 pages, broché

20,00 EUR

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"Safran & Kardamom" von Henss, Rita

"Safran & Kardamom" von Henss, Rita

Dieses Buch widmet sich mit zahlreichen traditionellen aber auch extravaganten Rezepten den Besonderheiten der arabischen Küche mit herrlichen Bildern und raffinierten Tipps!
März 2009, 112 Seiten



22,90 EUR

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"Auf offenem Feuer" von Bothe, Carsten

"Auf offenem Feuer" von Bothe, Carsten

Kochen am Feuer ist seit Jahrtausenden eine faszinierende Angelegenheit. Gerade für den heutigen Menschen verbinden sich mit dem Geruch des Rauches und der knisternden Hitze der Glut tiefverwurzelte Sehnsüchte; nicht nur Westernfans empfinden die so zuberKochen am Feuer ist seit Jahrtausenden eine faszinierende Angelegenheit. Gerade für den heutigen Menschen verbinden sich mit dem Geruch des Rauches und der knisternden Hitze der Glut tiefverwurzelte Sehnsüchte; nicht nur Westernfans empfinden die so zubereiteten Speisen schmackhafter als alle Produkte von Ceranfeld und Mikrowelle: Vom Hühnchen am Strick bis zum Spanferkel im Erdofen, von der Suppe im Kessel und Kartoffeln aus der Glut bis zu Mehlspeisen aus der Pfanne und zum selbstgebackenen Brot.

Juni 2011, 167 Seiten, gebundene Ausgabe



16,90 EUR

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"Orientalisch Kochen - Märchenhaft Essen!" von Kanssoh-Gaufer, Ursula

"Orientalisch Kochen - Märchenhaft Essen!" von Kanssoh-Gaufer, Ursula

Ursula Kanssoh-Gaufers Buch ist ein Kochbuch für alle Gelegenheiten und Anlässe, für Veganer, Vegetarier und Allesesser, für erprobte Köche ebenso wie für Anfänger, und vor allem für jene, die die Welt der Orientalischen Küche kennen und lieben lernen möchten.
Oktober 2007, 203 Seiten, broschiert

19,80 EUR

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"Hexentrank und Wiesenschmaus" von Tscharner, Gisula & Knieriemen, Heinz

"Hexentrank und Wiesenschmaus" von Tscharner, Gisula & Knieriemen, Heinz

Eine Einladung zu einem kulinarisch-lustvollen Spaziergang durch das Jahr und vielfältige Anregungen, den Reichtum der Natur - von Wiesen,Wäldern, Steinbrüchen und Halden - neu zu entdecken und in einfache Rezepte umzusetzen.

Mai 2005, 128 Seiten, Taschenbuch



24,90 EUR

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"Met - Honigweinbereitung leicht gemacht" von Stückler, Karl

"Met - Honigweinbereitung leicht gemacht" von Stückler, Karl

Met, eines der ältesten alkoholischen Getränke überhaupt, erlebt eine Renaissance. Der Honigwein ist heutzutage wieder "in" - und eignet sich wie kaum ein anderes alkoholisches Getränk ausgezeichnet zur Eigenproduktion.
März 2011, 118 Seiten

16,90 EUR

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"Glutrausch"

"Glutrausch"

Ab und zu ein prüfender Blick auf die untergehende Sonne. Nicht mehr lange, und sie werden das zarteste Fleisch samt köstlichen Beilagen aus den glühenden Kohlen heben, um damit ihre Familien und Freunde zu versorgen. Dann ist das Ritual erfüllt.

August 2010, 96 Seiten, gebundene Ausgabe

14,95 EUR

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