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Essen & Trinken Essen & Trinken

"Trésors de la Table Médiévale, Tome II" de el Tabakh, Kilij

"Trésors de la Table Médiévale, Tome II" de el Tabakh, Kilij

Une découverte de la cuisine au moyen âge, la manière de cuisiner, les diverses opérations de cuisine, la codification du banquet et plus de cent recettes, afin de réaliser vos propres festins, ou ajouter une note de fantaisie à votre quotidien. Tome II.
Avril 2006, 160 pages, broché

20,00 EUR

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"Safran & Kardamom" von Henss, Rita

"Safran & Kardamom" von Henss, Rita

Dieses Buch widmet sich mit zahlreichen traditionellen aber auch extravaganten Rezepten den Besonderheiten der arabischen Küche mit herrlichen Bildern und raffinierten Tipps!
März 2009, 112 Seiten



22,90 EUR

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"Auf offenem Feuer" von Bothe, Carsten

"Auf offenem Feuer" von Bothe, Carsten

Kochen am Feuer ist seit Jahrtausenden eine faszinierende Angelegenheit. Gerade für den heutigen Menschen verbinden sich mit dem Geruch des Rauches und der knisternden Hitze der Glut tiefverwurzelte Sehnsüchte; nicht nur Westernfans empfinden die so zuberKochen am Feuer ist seit Jahrtausenden eine faszinierende Angelegenheit. Gerade für den heutigen Menschen verbinden sich mit dem Geruch des Rauches und der knisternden Hitze der Glut tiefverwurzelte Sehnsüchte; nicht nur Westernfans empfinden die so zubereiteten Speisen schmackhafter als alle Produkte von Ceranfeld und Mikrowelle: Vom Hühnchen am Strick bis zum Spanferkel im Erdofen, von der Suppe im Kessel und Kartoffeln aus der Glut bis zu Mehlspeisen aus der Pfanne und zum selbstgebackenen Brot.

Juni 2011, 167 Seiten, gebundene Ausgabe



16,90 EUR

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"Orientalisch Kochen - Märchenhaft Essen!" von Kanssoh-Gaufer, Ursula

"Orientalisch Kochen - Märchenhaft Essen!" von Kanssoh-Gaufer, Ursula

Ursula Kanssoh-Gaufers Buch ist ein Kochbuch für alle Gelegenheiten und Anlässe, für Veganer, Vegetarier und Allesesser, für erprobte Köche ebenso wie für Anfänger, und vor allem für jene, die die Welt der Orientalischen Küche kennen und lieben lernen möchten.
Oktober 2007, 203 Seiten, broschiert

19,80 EUR

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"Hexentrank und Wiesenschmaus" von Tscharner, Gisula & Knieriemen, Heinz

"Hexentrank und Wiesenschmaus" von Tscharner, Gisula & Knieriemen, Heinz

Eine Einladung zu einem kulinarisch-lustvollen Spaziergang durch das Jahr und vielfältige Anregungen, den Reichtum der Natur - von Wiesen,Wäldern, Steinbrüchen und Halden - neu zu entdecken und in einfache Rezepte umzusetzen.

Mai 2005, 128 Seiten, Taschenbuch



24,90 EUR

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"Met - Honigweinbereitung leicht gemacht" von Stückler, Karl

"Met - Honigweinbereitung leicht gemacht" von Stückler, Karl

Met, eines der ältesten alkoholischen Getränke überhaupt, erlebt eine Renaissance. Der Honigwein ist heutzutage wieder "in" - und eignet sich wie kaum ein anderes alkoholisches Getränk ausgezeichnet zur Eigenproduktion.
März 2011, 118 Seiten

16,90 EUR

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"Glutrausch"

"Glutrausch"

Ab und zu ein prüfender Blick auf die untergehende Sonne. Nicht mehr lange, und sie werden das zarteste Fleisch samt köstlichen Beilagen aus den glühenden Kohlen heben, um damit ihre Familien und Freunde zu versorgen. Dann ist das Ritual erfüllt.

August 2010, 96 Seiten, gebundene Ausgabe

14,95 EUR

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"Skal!: Alte Trinksprüche und Sauflieder"

"Skal!: Alte Trinksprüche und Sauflieder"

"Skal!" ist zum Glück keine wissenschaftliche Abhandlung, sondern ein unterhaltsames Werk, gedacht nur zu einem Zweck: Laune zu machen. "Skal!" ist ein idealer Begleiter für den nächsten feucht-fröhlichen Abend, gibt jedoch beim gemütlichen Schmökern auch Einblicke in den Alltag früherer Kulturen.
November 2011, 128 Seiten, gebundene Ausgabe

4,95 EUR

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"Oriental Basics" von Schinharl, Cornelia und Dickhaut, Sebastian

"Oriental Basics" von Schinharl, Cornelia und Dickhaut, Sebastian

Mezze, Döner und Falafel - das sind längst keine Fremdwörter mehr auf der Speisekarte. Mal schnell auf die Hand vom Stehimbiss oder stilecht serviert in edlem Ambiente - keine andere Küche ist momentan so angesagt und in aller Munde wie die orientalische. Schnell, unkompliziert, zeitgemäß - aber auch märchenhaft und geheimnisvoll sind die Genüsse aus dem Morgenland. Und wer das alles zu Hause zelebrieren will, kann es sich ganz leicht machen: Mit feinen Aromen zaubern, Couscous kochen oder Lassi mixen - Oriental Basics öffnet neue Horizonte!
September 2004, 160 Seiten

15,00 EUR

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"Das älteste Weinbuch Deutschlands"

"Das älteste Weinbuch Deutschlands"

Seit die Menschen „von den Bäumen heruntergestiegen“ sind, wurde kein anderes Getränk so geschätzt wie der Wein. Wein war lebensnotwendig, denn man wußte immer: „rohes“ Wasser zu trinken, ist gefährlich.

Oktober 2009, 65 Seiten, broschiert

14,95 EUR

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