Allerhand orientalische Spezereyen und mehr

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Habt Ihr schon einmal einen -Hypocras-, ein gesundheitsförderliches Getränk nach Hypokrates versucht? Es wird heutzutage wieder in Südfrankreich unter der Verwendung von rein natürlichen Ingredenzien sorgsam hergestellt.

Möchet Ihr Euch wie ein Pilger fühlen, der wie verzaubert durch einen orientalischen Souk stöbert?

So seid Ihr hier goldrichtig! Taucht ein in die Düfte des Orients und die mittelalterliche Küche...

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Macadamia, geröstet & gesalzen
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D ie Königin der Nüsse...leicht gesalzen, herrlich lecker! Sehr reichhaltig. Herkunft: Australien Qualität: kbA - kontrolliert biologischer Anbau Preis pro 100 g (45,00 EUR/kg) Auch in unserem Ladengeschäft "Saladins Souk" erhältlich....
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G eröstete Erdnüsse, umhüllt von einer knusprigen Schicht Wasabi, japanischem grünem Merrettich. Im ersten Augenblick leicht schar: sobald man aber anfängt zu kauen, ist die Schärfe auch schon wieder weg. Interessanter Kontrastgeschmack....
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S ie schmecken fast jedem! Geröstet mit Honig und Salz. Die Kombination scheint ungewohnt, schmeckt aber um so besser: weder salzig, noch süß, eben genau dazwischen...unbedingt probieren! Hoher Gehalt an mehrfach ungesättigten...
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Sharon
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V erwandt mit der Kaki. Schön mild im Geschmack, leicht süßlich mit einem Hauch von Marzipan. Im frischen Zustand sieht die Frucht aus wie eine orangefarbene Tomate. Herkunft: Iran Qualität: natural, ungeschwefelt Info: 1 kg getr....
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Sauerkirschen, kbA
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S ehr interessanter, intensiver Geschmack: erst süß, dann sauer und zuletzt herb! Bereits entsteint. Durch einen natürlichen Gehalt an Salicylacetyl-Säure kann sie in Maßen gegen Kopfweh helfen. Herkunft: Moldawien, Rumänien Qualität:...
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Maulbeeren, hell
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Maulbeeren, dunkel
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Heidelbeeren
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H eidelbeeren enthalten hohe Mengen an Fruchtsäuren, Flavonoide und Vitamin C. Sie wirken im getrockneten Zustand leicht antibakteriell und helfen bei der Verdauung. Bei dieser Frucht mit hohem Wassergehalt benötigt man ca. 18 kg frische...
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I ntensiv im Geschmack und trotzdem mild: die ledrigen, dünnen Streifen können vor dem Verzehr eingeweicht werden, danach kommen Sie geschmacklich wieder nah an die frische Frucht. Geeignet für die Zubereitung von Müslis, Chutneys,...
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D ie Himbeere ist leicht säuerlich und erfrischend im Geschmack. Sie wird schockgefrostet, da sie ansonsten nicht zu trocknen wäre. Hoher Gehalt an Magnesium, Provitamin A, Vitamine B1, B2 und Vitamin C. Herkunft: Chile Qualität: Natural...
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D iese Wildfeige ist angenehm süß im Geschmack, aber milder als ihre große Schwester die Protoben-Feige. Sie besitzt einen etwas herberen Fruchtgeschmack, der leicht an Honig erinnert! Reich an Ballaststoffen, Magnesium, Kalzium, Eisen...
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